white mountains

26 mai 2005

Quelle fierté!!

12h40... fidèle au rendez-vous Maïtena et sa bande de joyeux loufoques-chroniqueurs m'accompagnent pour le repas de midi quand soudain... arrive l'excellente chronique d'Eric Roux (là on s'en doute bien son domaine de prédilection c'est la cuisine...)...

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25 mai 2005

Délices caramel et chocolat

De déliceuses petites tartelettes très simple à réaliser, à prescrire sans modération aux petites baisses d'humeur! Ingrédients 150gr de farine90 gr de beurre coupé en dés55 gr de sucre semoule400gr de lait concentré sucré en boîte30 gr de beurre2 cs...

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25 mai 2005

Tatin de Kumato

Petite tarte salée de l'été, à manger chaude, tiède ou froide (s'il en reste... c'est malheureusement pas souvent le cas!!) accompagnée d'une petite salade de roquette, un vrai délice! Petit interlude culturel La tomate Kumato est originaire des Îles...

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21 mai 2005

C'est pas une semaine pour les poissons !

Décidément, après les soucis du grand bac, c'est au tour des Voiles de Chine de nous faire des frayeurs. Hier soir, vers 18 heures, je passe devant le petit aqua et je constate qu'Apo est anormalement paniqué, il nage dans tous les sens et fait un bruit...

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21 mai 2005

Scène locale

La région Rhone Alpes possède de nombreux avantages, géographiques, naturels, gastronomiques mais aussi culturels. Parmi les anciens de la scène Grenobloise, citons entre autres, Calogero et Sinsemilia. Mais aujourd'hui je voudrais vous parler d'un groupe...

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19 mai 2005

Beau livre

Mon premier dilemme sur le blog, dois je vous présenter ce livre dans une section Art ou dans une section Disneyland Paris ? En tous cas, comme vous l'aurez compris, je vais vous parler d'un livre sur DLRP. Mais pas n'importe quel livre. L'histoire débute...

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18 mai 2005

Tempête sur le bac

Depuis quelques jour, un vent de panique souffle sur notre grand bac. Une bactérie, ou plutôt une belle cochonnerie pour être poli, a décidé d'élire domicile dans notre aquarium. Le Flexibacter columnaris (ou FLAVOBACTERIUM COLUMNARE) est une bactérie...

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17 mai 2005

Bavarois aux fraises

Ingrédients: ( pour 4 à 6 perosnne selon l'apétit) 500 gr de fraises125g de sucre20 cl de crème liquide15 cl d'eau1/2 verre de jus d'orange7 feuilles de gélatine ( qui peuvent être remplacées par de l'agar agar pour les personnes qui ne mangent pas de...

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16 mai 2005

Crevettes épicées à la menthe fraîche

Crevettes épicées à la menthe fraîche Ingrédients (pour 4 personnes): 800 gr de crevettes (calibre 80/100 minimum) lait de coco5 à 6 feuilles de menthe selon la taille1 cc de paprika, quelques pincées de curry et 1 pincée de quatre épices2 à 3 cc d'huile...

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14 mai 2005

bientot en service avec des montagnes, et pleins

bientot en service avec des montagnes, et pleins d'autres surprises

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